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酿豆腐里的温情
--> --> --> 逢年过节，客家人都喜欢做一盘酿豆腐，热衷做酿豆腐的原因有二，其一，鲜香滑润的酿豆腐，外素内荤，营养丰富；其二，客家人素来有着“无酿不成席”的说法，无论是年节宴饮还是家常餐食，酿菜都是饭......
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酿豆腐客家人永远的乡愁
--> --> --> 客家酿豆腐。（资料图片） 久负盛名的客家酿豆腐，是一道承载着深厚文化底蕴与怀乡念祖情感的佳肴。据记载，这道美食诞生年代久远，当时客家先民将豆腐切一口子，像包饺子一样将馅料填充其中，外素内荤，相得益彰，制作......
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迫不及待五一就开始带你做客家美食
--> --> --> 还有不到200天！ 第32届世客会就要在龙南举办了 期待着、盼望着的五一小长假也 要来啦 你是不是已经 按捺不住你那颗躁动的心 想提前来客家“肴篮”赴一场美食之约呢？ 今天小编就来......
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这碗茶缘何香飘天下
--> --> --> “走东家，串西家，喝擂茶，笑哈哈，来来往往结亲家……”客家地区流传的一首民谣，体现出客家人“客来敬擂茶”的待客礼俗。一碗擂茶香，几许......
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这些客家老古话你还记得么
摘要 : 手盘手背都系肉 做爷爷奶奶的，对待外孙和外孙女要像对待孙子和孙女一个样。 手盘手背都系肉 做爷爷奶奶的，对待外孙和外孙女要像对待孙子和孙女一个样。这样的话，儿子欢喜，女儿也欢喜。 兄弟如手足 同父同母所生的兄弟，应该像身体上......
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赣州市非遗传习基地让传承变日常
--> --> --> “作为我们藤器制作最具代表性的产品，藤椅主要制作过程有选藤、浸藤、破藤、拉藤、钉架……”近日，在位于会昌中等专业学校的“会昌藤器制作技艺&rdq......
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赣州市举办赣台青少年客家非遗文化交流活动
--> --> --> 为推动赣台同胞共同传承客家精神，弘扬中华文化，促进两岸融合发展，3月16日，赣州市台办、市文广新旅局在赣州市图书馆举办“共享两岸春色 共绘节气之美”赣州市赣台青少年客家非遗文化交流活动......
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赣县木偶戏众生万象一线牵
--> --> --> 木偶戏，又名傀儡戏，古称“悬丝傀儡”。木偶戏是由演员在幕后操纵木偶进行表演的戏剧形式，是古老的珍稀剧种。据悉，木偶戏发端于汉代，流传两千多年。明末清初，传入江西省赣州市赣县区，已有三......
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赣县古祠堂上演东河戏 古老戏曲焕发新活力
--> --> --> 近日，江西省赣州市赣县区南塘镇劳田村刘氏宗祠厅堂，慕名而来的村民络绎不绝，大家饶有兴趣地观看国家级非遗项目东河戏汇报演出。 演出在高亢激昂的东河戏音乐背景中拉开帷幕，紧接着东河戏《安安送米》唱段、折子戏......
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